용인예술과학대학교 전자책도서관

책소개

36세라는 나이는 직장을 계속 다녀야 하는지, 창업을 해야 하는지 선택해야 하는 기로에 선 상징적인 나이라 할 수 있다. 그렇다면 과연 36세 직장인들의 미래는 어떻게 준비해야 할까? 자신과 가족의 안정된 미래를 위해, 그리고 더욱 즐거운 인생을 위해 지금 할 수 있는 일은 과연 무엇일까? 이 책은 평범한 샐러리맨에서 2년 동안의 투잡스를 거쳐 창업 3년 만에 40여 개의 지점을 갖춘 천 원 김밥 체인점의 사장이 된 성공스토리를 담았다.

저자소개

유통전문기업 ‘신세계’에서 근무하며 CRM업무와 경영지원실을 거쳐 마케팅 실무를 쌓았다. 재테크에 성공했고, 투잡스가 되는 경험도 쌓았고 이 모든 경험을 바탕으로 ‘김밥사랑’이라는 자신만의 점포를 열었다. 현재 김밥사랑 두곳을 직접 운영하고 있으며, 식자재 도매업체인 ‘청담푸드’를 운영하고 있다. 최근에는 ‘청담 수라간’이라는 식품공장을 세워 새로운 사업에 도전 중이다.

책머리에 - 열정으로 만드는 맛있는 인생

1장 임 대리의 아주 특별한 도전
김밥장수 임 대리, 2년 만의 컴백
김밥장사, 그거 허드렛일 아냐
깨어 있는 자에게 파워브랜드를
초보 사장의 좌충우돌 신장개업
경축, 김밥사랑 2호점 오픈
무조건 몸으로 때운 3일간의 악몽
전단지 대신 김밥을 돌리자
투잡스, 회사도 김밥사랑도 완벽하게
직장, 그만두지 말고 시작해라
판단 빠른 송 대리의 완벽한 선택
정성과 신속으로 일궈 낸 남성점의 작은 기적
여자특전사 장 대리의 부드러운 리더십

2장 꼼꼼하게 끈질기게, 종자돈 모으기 히스토리
열네 살짜리 토끼아빠
칡뿌리로 대학 가기
자양동 시장의 도깨비 오파상
야간 경비의 별, 모택동
교수님이 만화방에 오신 까닭은
임 대리의 특별한 두 집 살림
임 대리 저축왕 되다
불가능과 가능은 한끝 차이다

3장 성공을 거머쥔 발칙한 경영 철학
내가 김밥장수를 하는 이유
내가 아니면 안 된다는 편견을 버려라
좋은 재료라면 삼만 리라도 뛰어 얻어라
인재를 모시는 데 만고초려인들 대수일까
내 자녀에게 먹여도 좋을 김밥을 말아라
주방장 없이 만드는 자장면

4장 소곤소곤, 김밥사랑만의 비밀수첩
성공하는 가게터, 불변의 법칙
명당을 검증하는 5가지 방법
점포 유형을 알면, 성공이 보인다
원하는 곳을 차지하는 부동산 흥정의 법칙
천 원 김밥 하나로만 승부하지 말라
누구나 그 맛을 낼 수 있는 레시피를 가져라
세상에서 가장 쉬운 오픈 매뉴얼
뿌린 대로 거두는 게 장사다

5장 김밥장수 임 대리의 가슴속 6계명
장사는 아름다운 하모니처럼
무슨 일이든 쉽게 하자
멘토를 다이아몬드보다 아껴라
머리보다 메모를 믿어라
가슴속에서 승리를 떼어 놓지 말라
언제든 지금이 가장 좋은 기회이다

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목차