상세정보
고기가 없어도 맛있어

고기가 없어도 맛있어

저자
김미주 지음
출판사
팜파스
출판일
2022-09-29
등록일
2022-11-08
파일포맷
PDF
파일크기
53MB
공급사
알라딘
지원기기
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현황
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대출가능

책소개

간단하게 만들어 가볍게 즐기는 채소 요리 레시피
고기가 없어도 영양 만점, 산뜻하게!
하루 한 끼 정도는 채소 요리를 즐겨보면 어떨까요? 매끼 고기 요리를 먹으면 가끔은 속이 더부룩해질 때가 있죠. 그럴 때 산뜻하고 가볍게, 하지만 영양이 가득한 레시피로 채소 요리를 만들어보세요. 단순히 다이어트를 위해서만이 아니라, 건강에도 도움이 되고 활기찬 생활을 할 수 있어요. 채소로 만든 요리는 맛이 없을 것이라는 편견은 금물! 이 책에 소개되어 있는 레시피대로 요리를 하고, 채소의 맛 하나하나를 음미하다 보면 그동안 몰랐던 새로운 맛을 느낄 수 있을 거예요. 나 자신을 위해 간편하고 오래 먹을 수 있는 맛있는 채소 요리 레시피를 그림과 함께 만나보세요. 채소 요리를 즐기기 전, 데일리 스트레칭으로 몸을 가볍게 풀어줘도 좋아요!

자주 먹어도 질리지 않는 채소 요리
매일매일 새로운 레시피로 즐겨보세요!
채소 요리는 어쩐지 맛이 단순할 것 같고, 아무리 먹어도 든든하지 않을 것 같다고요? 전혀 그렇지 않아요. 먼저 냉장고 속 잠들어 있는 채소를 살펴보세요. 고기 없이 즐기는 홈카페 요리, 한식 요리 그리고 홈스토랑 요리 중에서 오늘은 왠지 먹어보고 싶은 레시피 중 바로 만들 수 있는 요리를 선택합니다.
홈카페 요리에는 싱그러운 여름의 맛을 즐길 수 있는 수박 샐러드, 풋풋한 이국적인 맛의 지중해식 파스타 샐러드 등 든든한 한 끼로 손색없는 레시피를 만날 수 있습니다. 아보카도를 이용한 과카몰리 오픈 샌드위치, 바나나 토스트, 깻잎페스토 달걀빵도 맛있어요. 달걀과 단호박의 환상적인 만남 단호박 에그슬럿, 영양 듬뿍 버섯두유크림 리조또 등 영양 만점, 맛도 좋은 브런치를 즐겨보세요.
한식 요리에는 묵말랭이볶음, 버섯 냉채 등은 한식 반찬으로, 마늘칩 볶음밥과 가지 덮밥 등 한그릇 요리로, 땡초 김밥, 감자떡 등은 별미 한식 요리로 만나볼 수 있습니다. 특별한 한 끼를 위한 홈스토랑 요리로는 마늘쫑 파스타나 감자뇨키 파스타, 건강한 채소 초밥, 담백하고 든든한 두부카레우동나베, 쫀득한 매력이 있는 두부 월남쌈, 담백한 풍미가 가득한 멕시코 요리 버섯 타코, 가볍게 와인과 곁들이면 좋은 살구 치즈구이 등을 즐겨보세요.
고기가 없어도 충분히 든든하고, 신선한 채소로 상큼하게! 다양한 채소 요리 레시피를 만나보세요.

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