용인예술과학대학교 전자책도서관

책소개

가게 경영의 요령을 구체적으로 제시한 책. 모두 6개의 PART를 통해 매상을 늘리는 방법, 이윤을 늘리는 방법, 고객을 늘리는 방법, 과도한 재고문제를 해결하기 위한 재고를 줄이는 방법, 적은 인원으로 효율적으로 매장을 운영하기 위한 방법, 금액의 계정과목별로 구체적으로 제시한 경비를 줄이는 방법 등 공격과 방어의 밸런스가 잡히는 가게 경영 전반에 대해 구체적으로 설명했다.

저자소개

무사시노 미술단기대학을 졸업하고 이본 리틸 서포트 연구소 이사, 중소기업 진단사, 일본 상공회의소 강사, NHK 텔레비전 상업 경영 관련 프로그램 협력 강사를 지냈으며 월한 <스토어 저널>과 그 외의 업계 잡지에서 많은 활동을 하고 있다.

저서로는『돈버는 가게로 만드는 40가지 방법』『나도 모르게 사고 싶어지는 매장 만들기』『반드시 팔리는 진열의 70가지 방법과 테크닉』『도매업의 리틸 서포트 교본』『아메리칸·뉴리틸러 최전선』등이 있다.

1. 매상을 늘리자
어려운 경영환경 속에서 어떤 식으로 매상을 늘릴 것인가
같은 상품이라도 판매방식을 바꾸면 매상이 늘어난다
개업비용을 줄여서 매상을 늘린다
상담판매로 고객에게 안심과 만족을 제공한다
기존 가게의 매장효율을 더욱 높이는 비결
새로운 발상에 의한 개업 노하우로 성장을 기대한다
획기적인 점포 리뉴얼로 가게가 변신한다

2. 이윤을 늘린다
이윤 믹스로 놀랄 정도의 이윤이 발생한다
작은 가게는 협동화로 이윤을 늘리자
가공판매로 추가가격을 높여서 이윤을 늘린다
앞으로는 어떤 업종이 돈을 벌까
가격경쟁에 휘말리지 않고 이윤을 늘리기 위해서
이익을 압박하는 손실을 없앤다

3. 고객을 늘린다
교실을 개최해서 가게의 팬을 늘린다
전단배포로 특정지역의 고객을 집중적으로 늘린다
매출에만 기대지 않고 고객 확보력을 높이기 위해서
상권 내의 롤러 작전으로 구매력이 높은 고객을 개척한다
회원 카드의 활용으로 고정고객을 늘린다
점포의 방침을 능숙하게 고객에게 어필한다
인터넷으로 정보를 알려서 고객을 늘린다

4. 재고를 줄인다
판매와 재고에 대한 감각을 연마한다
가격대별의 재고관리로 고객의 요구에 대응한다
품질에 따라 가격차이를 두어 대책을 세운다
죽어가는 상품을 매장에서 철저하게 제거하라
잘 팔리는 상품을 파악해서 재고효율을 높인다
과도한 재고를 깨끗하게 처분하는 방법
재고를 만들지 않는 가게를 만들기 위해서

5. 일손을 줄인다
고객에 대한 약간의 배려로 일손을 줄인다
적은 인원으로 매장을 능률적으로 커버한다
작은 일손으로도 가능한 능률적인 진열방법
고객에게 만족을 주는 POP와 간판의 사용법
일손을 쓰지 않는 서비스
자동화로 작업부담을 경감시키는 방법
과감하게 뒷방을 없애자

6. 경비를 줄이자
임대료를 줄이는 방법
광고선전비를 어떻게 절감할까
에너지 절약으로 불필요한 세금을 줄인다
직접 만든 진열보조 도구로 경비가 절약된다
통신비를 효과적으로 줄이는 방법
무조건 10원의 경비라도 절약하자

책소개

저자소개

목차