상세정보
외식창업경영
- 저자
- 백남길,김장호 공저
- 출판사
- 지식인
- 출판일
- 2020-05-01
- 등록일
- 2021-12-28
- 파일포맷
- 파일크기
- 11MB
- 공급사
- YES24
- 지원기기
- PC PHONE TABLET 프로그램 수동설치 뷰어프로그램 설치 안내
책소개
『외식창업경영: 사례를 중심으로』는 외식창업자를 양성할 수 있는 전문지식과 연구자들이 제시한 학문적 이론을 바탕으로 실제 현장에 적용할 수 있는 새로운 지식, 경영관리기법 등을 다룬 책이다. 책은 학습자의 능력을 향상시키기 위한 사례를 제시하였다.
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