음식 이야기 : 한 미각 탐험자의 별미의 과학 - 살림지식총서 254
경희대학교 국어국문학과를 졸업했다. 현재 다양한 매체에서 음식 관련 칼럼니스트로 활약 중이다. 식문화전문지 <쿠켄>의 기자였다.
프롤로그 음식으로 마음을 다스린다 - 사찰음식 음식의 색깔이 건강을 부른다 음식은 섹시하다 술 마시며 건강해지기 - 프렌치 패러독스 인간의 생명을 연장한다 - 장수식품 인간이 태어나 처음 접하는 음식 - 모유 자연스런 채식 중심의 식문화 - 한식
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