무궁무진한 김밥의 맛
- 저자
- 레시피팩토리 라이브러리 엮음
- 출판사
- 레시피팩토리
- 출판일
- 2016-03-28
- 등록일
- 2018-01-03
- 파일포맷
- 파일크기
- 26MB
- 공급사
- 알라딘
- 지원기기
- PC 프로그램 수동설치 뷰어프로그램 설치 안내
책소개
간편하게 먹을 수 있고 맛있어 남녀노소가 좋아하는 메뉴인 김밥!
하지만 김밥을 만들기란 만만치 않습니다.
재료는 어떻게 조합해야 할 지, 어떻게 하면 재료가 가운데 오도록 예쁘게 말 수 있을지, 김밥의 옆구리가 터졌을 때는 어떻게 해야 하는지, 또 어떻게 해야 깔끔하게 썰 수 있는지, 수많은 난관에 부딪히곤 하지요
<무궁무진한 김밥의 맛>은 생애 첫 김밥 만들기부터 김밥 완전 정복까지,
실패 없이 맛있고 예쁜 김밥을 만들기 위해 정말 필요한 것만 담았습니다.
[출판사 및 레시피팩토리 라이브러리 소개]
㈜레시피팩토리는 월간 <수퍼레시피>, 월간 <더 라이트>를 출간하는 메뉴 개발 및 요리책,
출판 전문 기업입니다. 레시피팩토리의 모든 레시피들은 내부 테스트 키친팀에서 개발하고
검증하는 과정을 거쳐 누구나 따라 해도 성공하는 정확하고 실용적인 레시피를 추구하고 있습니다.
레시피팩토리에서 새롭게 시작하는 레시피팩토리 라이브러리 시리즈는
서점의 수많은 요리책들 중에서도
필요한 요리책을 찾지 못하는 당신을 위해 만든 브랜드입니다.
\"가끔이지만 꼭 필요한, 취향이 남다른 당신만을 위한,
군더더기 없이 나의 필요에 딱 맞는, 그동안 어디에서도 찾을 수 없었던 요리책\"
레시피팩토리 라이브러리에서 모두 찾을 수 있도록 다양한 요리책을 선보일 예정입니다.
[이 책의 7가지 특징]
1.밥과 재료 준비부터 말기, 썰고 담기까지의 김밥 만드는 과정을 레시피팩토리 테스트쿡이 명확하게 정리,
왕초보도 맛있는 김밥을 만들 수 있도록 구성했습니다.
2.김밥을 만드는 중 마주하기 쉬운 여러 가지 실패 포인트들을 상세한 팁으로 꼼꼼하게 짚었습니다.
3.소풍, 나들이를 위한 아이가 좋아하는 맛, 남편, 남친 도시락을 위한 중독적인 맛,
냉장고를 털어서 즐기는 소박한 맛, 주말에 즐기는 색다른 맛 등
용도에 따른 다양한 레시피를 담았습니다.
4.취향에 따라 쌀의 종류와 밥의 양념, 속재료 및 김밥을 마는 방법 등을 달리해
나만의 김밥을 만들 수 있도록 소개했습니다.
5.모든 레시피에는 다른 김밥으로 만들 수 있는 응용 레시피나 대체 재료를 소개했습니다.
또 소풍 도시락 꾸미기, 남은 김밥 맛있게 먹기 등의 정보를 더해 책의 활용도를 높였습니다.
6.김밥을 만드는 과정을 아기자기하고 다양한 느낌의 일러스트를 사용,
그동안 요리책에서 보지 못한 색다른 비주얼과 편집을 선보여 소장가치를 높였습니다.
7.모든 레시피는 메뉴 개발 및 요리책 출판이 전문인 ㈜레시피팩토리 테스트키친팀에서 개발,
검증해 완성도를 높였습니다. 또한, 애독자 온라인 카페(caf?.naver.com/superecipe)를 통해
레시피 A/S를 해드립니다.
