상세정보
15분이면 뚝딱! 와인 안주 요리 - 편의점, 배달 음식, 간편식을 활용한 와인 100배 즐기기

15분이면 뚝딱! 와인 안주 요리 - 편의점, 배달 음식, 간편식을 활용한 와인 100배 즐기기

저자
최주리 지음
출판사
설렘(SEOLREM)
출판일
2022-03-31
등록일
2022-07-28
파일포맷
PDF
파일크기
8MB
공급사
알라딘
지원기기
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현황
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대출가능

책소개

편의점 제품과 배달 음식 등 간편식으로
누구나 손쉽게 즐길 수 있는 와인 페어링과
초보 와인 입문자를 위한 와인 선택법까지
이 책 한 권에 담았다!

혼술, 혼밥은 이제 하나의 문화로 자리 잡았지만 감염병의 장기화로 마음 놓고 밖에서 즐길 수 없는 상황이 되었습니다. 집 안에 있는 시간이 늘어나며 혼술족들도 자연스럽게 집에서 즐기는 ‘홈술족’으로 변모하고 있죠. 그리고 와인은 사회적 거리두기에도 국내 와인 시장의 30%가 성장할 정도로 홈술 시장의 최고 ‘수혜주(酒)’로 불리고 있습니다.
국민 술 타이틀을 넘보는 와인을 제대로 맛보고 싶으신가요? 《15분이면 뚝딱! 와인 안주 요리》는 편의점 제품, 배달 음식 등으로 누구나 손쉽게 즐길 수 있는 와인 페어링을 소개합니다. 와인 기초 지식부터 푸드별·상황별 와인 추천, 남은 와인 활용 레시피까지 담은 이 책으로 간편하고 확실한 와인 페어링을 즐겨 보세요.

15분이면 완성하는
나만의 홈스토랑 레시피

‘와인’이 특별한 날에만 먹는 고급술이라는 말은 옛말이 됐다. 이제 와인은 평범한 날에도 얼마든지 즐길 수 있는 대중적인 주류로 자리 잡았다. 특히, 코로나19의 장기화로 집에서 보내는 시간이 늘어난 후 와인 시장은 전례 없는 호황을 누리고 있다. ‘홈술족’들에게 와인은 이미 대세 술이다.
하지만 와인의 종류는 다양하고 맛도 각양각색이다. 나에게 딱 맞는 와인을 찾는 게 쉽지 않다. 또 어떤 음식을 곁들여야 최상의 조합일지도 궁금하다. 이 책 《15분이면 뚝딱! 와인 안주 요리》는 가장 맛있게 즐길 수 있는 와인&안주 페어링과 초 간단 레시피를 안내한다. 1장에서는 음식별로 어울리는 와인을 추천한다. 5분에서 15분만 투자하면 완성하는 안주 레시피, 편의점 제품을 이용한 안주와 와인 페어링, 배달음식&와인 페어링으로 구성했다. 더불어 완성한 와인&안주 페어링 사진을 더욱 감성적으로 찍는 저자의 팁도 추가했다. 2장에서는 상황별로 어떤 와인을 마시면 좋을지 알려준다. 기분에 따라, 날씨에 따라 적절하게 즐길 수 있는 와인을 전한다. 3장에서는 남은 와인을 활용한 특별한 홈 와인 레시피를 소개한다. 또한 기초 와인 지식과 와인 입문자들이 궁금해할 Q&A, 와인 맛 표현 용어도 담았다.
이제 와인을 맛보기 위해 값비싼 레스토랑까지 갈 필요가 없다. 와인 전문가 저자가 추천하는 레시피와 페어링으로 나만의 근사한 와인 홈스토랑을 오픈해보자.

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