대학교재
이 책은 조리를 전공하는 학생들이 조리이론의 바탕이 되는 영양학을 쉽게 이해할 수 있도록 다양한 그림과 표를 삽입하여 지루하지 않고 재미있게 볼 수 있도록 집필하였다.각 장에서 조리인들이 꼭 알아야 할 영양학의 기초지식을 가능하면 쉽...
- 저자
- 이정실,김은미,강어진,박문옥 공저
- 출판사
- 백산출판사
- 출판일
- 2021-04-30
전체 137건 ( 14 / 14 )
[대학교재] 의학논문 작성 10계 - 개정판
홍성태 지음
서울대학교출판문화원 2015-02-28 알라딘
의학논문 작성 10계 - 홍성태 지음<의학논문 매력 있게 쓰자>(2012)의 개정판인 이 책은 ICMJE의...
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[대학교재] 기초반도체공학
윤현민, 이윤섭 저
복두출판사 2013-08-06 YES24
최근 들어 컴퓨터 및 정보통신의 발달은 첨단소재인 반도체 기술의 급격한 발전에 힘입어 이룩되었다 해도 과언이 아니다....
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